La Maison Rustique du XIXe Siècle – Tome 3

Le tome 3 de La Maison Rustique du 19eme Siècle est le plus intéressant des 5 tome pour les personne qui cherche à être autonome, on peux y trouvez les consigne pour l’élaboration de produit comme « beurre, vin, fromage, sucre de betterave, vinaigre… »

Vous pouvez aussi y trouvez comment traire vos vache, tondre vos mouton, abattre vos bêtes.

ARTS AGRICOLES.

  • Titre 1 : Produits des animaux.
    • Chaptire 1 : Du lait et de ses emplois.
    • Chaptire 2 : Des moyens d’utiliser les animaux morts.
    • Chaptire 3 : Apprêt des plumes à écrire.
    • Chaptire 4 : Incubation artificielle.
    • Chaptire 5 : Lavage des laines.
    • Chaptire 6 : Conservation des viandes.
    • Chaptire 7 : Éducation des vers à soie.
    • Chaptire 8 : Éducation des abeilles.
  • Titre 2 : Produits des végétaux.
    • Chaptire 9 : De la fabrication des vins.
    • Chaptire 10 : De la fabrication des eaux-de-vie
    • Chaptire 11 : De la fabrication des vinaigres.
    • Chaptire 12 : De la fabrication du cidre, poiré, cormé.
    • Chaptire 13 : De la fabrication de la bière.
    • Chaptire 14 : De la fabrication des boissons économiques.
    • Chaptire 15 : De la fabrication du sucre de betteraves.
    • Chaptire 16 : De la préparation des plantes textiles et de leur conversion en fils et tissus.
    • Chaptire 17 : De la fabrication et des emplois de la fécule.
    • Chaptire 18 : Fabrication des huiles grasses.
    • Chaptire 19 : De la fabrication des huiles volatiles et des eaux distillées.
    • Chaptire 20 : De la fabrication du charbon de bois et de tourbe.
    • Chaptire 21 : De la fabrication des salins, potasses, soudes, etc.
    • Chaptire 22 : Des produits résineux.
    • Chaptire 23 : De l’art de la meunerie.
    • Chaptire 24 : De la boulangerie.
  • Titre 3 : Produits minéraux.
    • Chaptire 25 : De l’extraction du sel.
    • Chaptire 26 : De l’extraction des argiles, sables, cendres pyriteuses et chaux.
  • Titre 4 : Arts divers qui peuvent être exercés dans les campagnes.
    • Chaptire 27 : Fabrication et industries diverses.
    • Chaptire 28 : Travaux divers.

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